Olá pessoas!! Hoje vamos falar um pouco sobre a saúde digestiva. Quem nunca sentiu azia, gases, sensação de estômago pesado e sonolência? Esses sintomas podem surgir em qualquer um que exagerou no prato ou não tomou os devidos cuidados na refeição.
Ao comer rapidamente, cometemos dois erros cruciais – não mastigamos direito e não damos tempo suficiente ao nosso cérebro para perceber que estamos comendo. Quando começamos a mastigar, nosso organismo libera uma enzima que facilita a quebra do alimento, iniciando o processo de digestão. Desta maneira, é fundamental triturar bem os alimentos antes de engolir, para que a enzima tenha tempo de agir, facilitando o trabalho do estômago e evitando que o órgão fique sobrecarregado – fator que deixaria a digestão mais lenta.
Quando alguém bebe muito líquido enquanto come, o estômago enche mais, podendo causar mal-estar devido ao maior tempo de digestão necessário para esvaziar o órgão. Tomar um copo de suco de até 100 ml, no entanto, não interfere de forma significativa na digestão e pode até facilitar o processo de mastigação. Mas a ressalva fica para as bebidas gaseificadas: elas provocam a dilatação do estômago, levando a uma maior ingestão de comida e prejudicando o processo digestivo.
Acompanhar a refeição com qualquer tipo de bebida não é recomendado. Isso vale principalmente para quem sofre de doença do refluxo gastroesofágico, pois aumenta o risco de azia.
E o que podemos fazer para melhorar a digestão? Segue algumas dicas:
Fibras: As fibras prolongam o tempo que o alimento permanece no tubo digestivo. Tanto as fibras insolúveis (cerais e farelos) quanto as solúveis (frutas, legumes e verduras).
Ameixa: Por conta do seu alto teor de fibras e da presença de determinados ácidos orgânicos digestivos, a ameixa é uma fruta com potencial laxativo, capaz de melhorar o trânsito intestinal. A quantidade depende do consumo de outras fibras provenientes da alimentação, mas uma média de uma a duas ameixas por dia seria ideal para pessoas com o intestino preso.
Gengibre: Essa raiz auxilia na secreção gástrica e tem um poder anti-inflamatório natural, auxiliando na digestão e em quadros de gastrite, além de melhorar a sensação de queimação, dor e náusea. Pode ser consumido na forma de chás, ralado, nas sopas, saladas e sucos.
Abacaxi e Mamão: possuem naturalmente enzimas em sua composição chamadas bromelina e papaína, respectivamente, que auxiliam na digestão principalmente de proteínas. Consumir uma fatia de abacaxi ou um quarto de mamão papaia após uma refeição rica em proteínas, como o churrasco, seria o ideal para uma digestão eficiente.
Probióticos: São bactérias boas, que em contato com a mucosa intestinal favorecem a proliferação de micro-organismos que atuam promovendo o equilíbrio da flora intestinal. Eles atuam prevenindo a proliferação de organismos patogênicos, revertendo quadros de diarreias e inibindo a colonização de bactérias no trato gástrico. Pode ser encontrado no iogurte ou em sachês manipulados.
Vamos colocar em prática?? Continuem ligados que haverá mais dicas nas próximas postagens!!
Procure o nutricionista para te auxiliar a otimizar os resultados com qualidade!!!
